清蒸大闸蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  挑选新鲜的活蟹，公母自选。

• 步骤 2：

  用牙刷清洗肚子，蟹钳子，小腿等有泥土处。

• 步骤 3：

  用线绳十字交叉捆绑。

• 步骤 4：

  反面如图。

• 步骤 5：

  热水，大火，清蒸20分钟即可。

• 步骤 6：

  蒜末，姜末，酱油，醋，盐，调制酱汁。

• 步骤 7：

  半小时后，大闸蟹出锅，好好享用吧～