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彩椒土豆丝收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 土豆
- 青红椒
- 食盐 适量
彩椒土豆丝的做法步骤
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步骤 1：
土豆去皮切丝，用水泡去淀粉待用。
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步骤 2：
青红椒切丝。
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步骤 3：
起锅将油烧热倒入土豆丝略炒，放盐调味，最后放入青红椒丝翻炒几下即可出锅！
小贴士
马铃薯有营养，是抗衰老的食物。100g马铃薯中所含的营养成分：钙11～60mg，磷15～68mg，铁0.4mg～4.8mg，硫胺素0.03～0.07mg，核黄素0.03～0.11mg等。从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。
