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茄香蔬菜黄鱼收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 黄鱼 1条
- 圆白菜 适量
- 黄瓜 1根
- 青蒜 2根
- 鲜香菇 2朵
- 香菜 1根
- 番茄酱 2大勺
- 姜片 6片
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 盐 少许
- 鸡粉 少许
- 水 800毫升
茄香蔬菜黄鱼的做法步骤
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步骤 1：
鱼收拾干净，圆白菜洗净撕成块，黄瓜洗净切大片，青蒜洗净切段，香菇洗净切条，香菜洗净。将所有辅料放入锅中煮沸，将洗净的黄鱼和香菇放入中火炖20分钟，加圆白菜、黄瓜、青蒜继续大火煮5分钟。出锅的时候将蔬菜垫在鱼的下面，在鱼身上放上香菜即可。
小贴士
此道菜无油，吃起来带一点微微的番茄酱香味，也是一道懒人菜，鱼和蔬菜一锅全有了，省事，也很好吃。
