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津津乐道— 火红牛肉收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 牛腿肉 250g
- 红椒 2个
- 青椒 2个
- 郫县豆瓣酱 一勺
- 大葱 适量
- 姜 适量
津津乐道— 火红牛肉的做法步骤
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步骤 1：
牛肉切片，放碗中，拌一勺豆瓣酱，备用
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步骤 2：
红椒，青椒切片。葱花，姜丝适量。
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步骤 3：
热锅，倒油，翻炒辅料，直至泛香。
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步骤 4：
放拌好的牛肉，翻炒7成熟，倒生抽，黑胡椒适量。最后放红椒翻炒。
小贴士
这道菜放了生抽和郫县豆瓣酱，建议酌情放盐，最好不放盐
