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蛋里藏娇收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 6个
- 胡萝卜 半根
- 西红柿 半个
- 墨鱼 适量
- 金针菇，香菇 适量
- 火腿 半根
- 西兰花 5小朵
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 生抽 少许
- 高汤 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
蛋里藏娇的做法步骤
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步骤 1：
鸡蛋煮熟捞出浸冷水，剥壳，将鸡蛋三七分，七分处捞出蛋黄。
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步骤 2：
将墨鱼.胡萝卜，香菇，金针菇，火腿，西红柿切成丁。
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步骤 3：
起油锅下入所有材料丁炒熟，调入适量盐，料酒，胡椒粉后起锅。
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步骤 4：
将掏空的蛋摆在盘中。边上用焯熟的西兰花做装饰。将炒好的杂丁装入鸡蛋盅。
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步骤 5：
锅中放高汤，加少量生抽，鸡精，和水淀粉烧开。淋在鸡蛋中上即可使用。
鸡蛋好吃而且有营养，是一种老少皆宜的食品。关于鸡蛋的做法你知道几种呢？水煮的，炒蛋，蒸蛋，不知道各位朋友有没有吃腻，鸡蛋的做法相当多，今天向大家推荐一种鸡蛋的新吃法。
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