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步骤 1:
这就是传说中超级有营养的土鸡鸡胸脯肉,土鸡买不到的话,那就用普通鸡肉也可以啊!在锅中烧熟,拿出。
步骤 2:
用手把鸡肉撕好。
步骤 3:
把青菜洗干净,切好。
步骤 4:
把烧鸡胸脯肉的汤和粳米放在一起再加适量水煮好粥。但粥不能煮糊了,要保持颗粒仍旧饱满。我一般高压锅盖紧锅盖,煮开后小火8分钟就关火。
步骤 5:
高压锅里面的气放完后,打开锅盖 继续开火,放入青菜。
步骤 6:
可以放点盐。
步骤 7:
放点色拉油。一小勺差不多了!
步骤 8:
放入胡萝卜丝。
步骤 9:
放入鸡丝。
步骤 10:
最后放入胡椒粉就可以了。上面这几个步骤都是连续做的。粥滚起来再搅拌一下就可以了。不要用力搅拌粥,多搅拌会把粥搅糊了的。
美味三色鸡丝粥的秘诀:
1. 鸡汤拿来煮粥当然很鲜美,鸡精根本就用不着放了。
2. 粥要烧的厚实点,不能太稀,不能烧过了,糊了也不好吃。
3. 胡椒粉是这款粥的画龙点睛之笔,不能缺的。