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步骤 1:
花椰菜洗净,掰成小朵,放入开水中烫至8分熟,捞出沥干水分。
步骤 2:
罐装玉米粒倒出来沥干水分备用。
步骤 3:
锅中烧热玉米油,倒入花菜翻炒。
步骤 4:
加入适量盐,继续翻炒均匀。
步骤 5:
放入玉米,鸡精,烧至汁浓时,用湿淀粉勾芡。
步骤 6:
淋上芝麻油,出锅装入盆中即成。
花菜含有具有抗氧化,防癌症功效的微量元素,长期食用可减少乳腺癌,直肠癌,胃癌等症的发病率。
花菜的清洗:食用前,将花菜放在盐水中浸泡几分钟,不仅驱虫,还能去除残留农药。