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蔓越莓酥饼收藏
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所需食材
- 蔓越莓 50克
- 低粉 140克
- 黄油 60克
- 细砂糖 40克
- 香草精 1/2小勺
- 全蛋 20克
- 泡打粉 1/2小勺（没加）
- 小麦胚芽 10克（没加）
蔓越莓酥饼的做法步骤
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步骤 1：
将蔓越莓切小粒备用，软化黄油，加入细砂糖和香草精搅打均匀，分三次加入全蛋，继续搅打成均匀的奶油糊。
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步骤 2：
筛入低粉，用橡皮刮刀稍微拌成松散状。
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步骤 3：
加入蔓越莓粒再用手抓成松散的面团状，直接倒入18×18公分的烤模内，用手平均地摊开，并轻轻地压平。
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步骤 4：
烤箱预热，上火160℃，下火180℃烘烤约25分钟左右，熄火后，用余热焖10分钟。出炉后放凉再切片。
