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步骤 1:
胡萝卜切片
步骤 2:
里脊肉切片
步骤 3:
油下锅加热后放入花椒,滋出香味。
步骤 4:
放入拍好的蒜瓣,煸出蒜香。
步骤 5:
放入肉片,用小火炒至没有生肉色。然后放入酱油继续翻炒一会儿,直至所有肉片上都有酱油上色。
步骤 6:
加入胡萝卜片后,酌情撒上盐,开至大火翻炒,待或萝卜片至稍软时出国即可。
油要多一些,炒完肉后要还有不少油,能够让胡萝卜吃上油。
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