肠粉的做法步骤

• 步骤 1：

  100克的专用肠粉王和180克清水混合，静置15分钟。这个时候去烧一锅水，等会蒸肠粉。

• 步骤 2：

  不粘烤盘刷上一层食用油。

• 步骤 3：

  加入2汤勺粉浆。

• 步骤 4：

  将烤盘放入到蒸锅里，蒸1分钟。然后放入两根火腿肠，再蒸几分钟，至肠粉变透明。

• 步骤 5：

  如图，将肠粉包裹火腿肠。再从中间切成两份，装到碟子上。

• 步骤 6：

  同样的方法做鸡蛋肠。蒸1分钟后，加入一个全蛋，并用汤勺打散，再蒸数分钟至熟即可。出炉后卷起来。

• 步骤 7：

  给肠粉淋上豆果菁选酱油。

• 步骤 8：

  趁热品尝吧！