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步骤 1：
将鲜虾去壳后，剪掉虾须虾枪，剔除虾线，背部剖开压平，撒料酒和少许盐腌制一小会儿。
步骤 2：
撒上奶酪片（条）和芝士碎（片）。
步骤 3：
入烤箱200℃，10分钟左右，看见虾变红色，奶酪和芝士融化。
步骤 4：
取出撒香葱碎。
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