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步骤 1：
起锅烧油，爆香洋葱，煸炒至洋葱略焦则弃之不用，放一勺剁椒炒香，倒入适量的开水煮沸调味即可。
步骤 2：
面条煮熟过冷河捞出放在面碗中，倒入之前煮好的汤料，放上两颗事先浸好的卤蛋，撒上葱花即可！
葱香扑鼻，微辣开胃！
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