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西红柿疙瘩汤收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 面粉 小半碗
- 西红柿 六个
- 鸡蛋 两个
- 生菜 一颗
- 粉条 一碗
- 花生 小半碗
- 大蒜 一瓣
- 白开水 五碗
- 盐 适量
- 白糖 一勺
- 十三香 少许
- 黑胡椒 少许
- 排骨味粉 少许
- 鸡精 少许
- 香油 适量
西红柿疙瘩汤的做法步骤
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步骤 1：
西红柿洗净切成园片，粉条用开水烫软，花生煮熟，鸡蛋打成蛋液，大蒜切片，生菜洗净切成段，面粉加水搅拌成颗粒，（直接在自来水龙头下调成一滴一滴时迅速搅拌便是面粒）备用。
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步骤 2：
起油锅，把蒜炒香，放入西红柿，加入白糖炒成西红柿泥，倒入四碗白开水，烧开后把面胡倒入锅中，迅速搅拌再次烧开依次倒入蛋液，生菜，花生，粉条，加入适量的盐，十三香，黑胡椒，鸡精，排骨味粉，香油即可食用。
小贴士
可根据自己的需要任意增减西红柿和其他辅料，本次可做4碗。
西红柿含丰富的维生素，而且还有开胃的功效，酸酸的很好喝，没有任何色素添加，以前只在酒店里吃过，没想到自己也可以成功的做好。
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