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步骤 1：
准备好做豆浆剩下的豆渣。
步骤 2：
加入鸡蛋，食盐，酱油和小葱末，视豆渣水分多少加入少许面粉调节粘稠度。
步骤 3：
搅拌成蛋饼面糊。
步骤 4：
锅烧热，下油转小火，用勺子把面糊舀到锅里，成为圆饼形状。
步骤 5：
小火煎到一面金黄后，翻面煎到两面金黄即可出锅。
豆浆做法：http://www.douguo.com/cookbook/1054222.html
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