今天再次的使用【豆果菁选酱油】来做一道炒饭，炒饭里放了些自制的脆皮烧肉；吃起来不但有酱油的香味而且搭配了四季豆口感很爽脆。
以往炒饭都是用生抽来作为调料，色泽会比较淡口感清淡。酱油炒饭色泽油亮，而且饭的颜色看上去很有食欲；只需放少许酱油就能将这碗炒饭的香味更加的特出，如果喜欢吃海鲜炒饭还可以放些虾仁、鱿鱼、鸡蛋等一起炒。
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酱油火腩炒饭 【菁选酱油试用报告】收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 脆皮烧肉 5块
- 四季豆 10根
- 米饭 2碗
- 豆果菁选酱油 3汤匙
- 胡椒粉 少许
酱油火腩炒饭 【菁选酱油试用报告】的做法步骤
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步骤 1：
将四季豆与烧肉切成丁状备用。
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步骤 2：
锅里放入1汤匙的油加热后放入四季豆炒2分钟。
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步骤 3：
2分钟后加入烧肉丁继续中小火炒烧肉。
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步骤 4：
大约炒至5分钟后烧肉炒得有点金黄色。
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步骤 5：
此时放入米饭，要将一团的米饭压散继续炒7-8分钟。
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步骤 6：
7-8分钟后放入菁选酱油和胡椒粉。
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步骤 7：
翻炒均匀约5分钟后即可。
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步骤 8：
成品。
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步骤 9：
成品。
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步骤 10：
成品。
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步骤 11：
成品。
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步骤 12：
成品。
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步骤 13：
成品。
小贴士
-炒四季豆的有无需太多，因为在炒烧肉时肉会出些油脂所以无需太多的油。
-可以随意加入虾仁等材料。
