南瓜蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜洗净去皮，蒸熟，取需量的南瓜泥待用。

• 步骤 2：

  鸡蛋，蛋黄蛋白分离各放容器。 蛋黄糊： 蛋黄分三次加入玉米油，每次加入搅拌至吸收再下一次加，再边搅边加入牛奶，筛入低筋粉，倒入南瓜泥搅至糊状，放一边待用。

• 步骤 3：

  蛋白霜： 分三次加入打发。

• 步骤 4：

  打发好的蛋白霜取一半和蛋黄糊混合，像炒菜样抄底往上翻拌匀再把余下分二次同样方法拌匀。

• 步骤 5：

  拌好的蛋糕糊倒容器，撒葡萄干，杏仁片，震出气泡，烤箱预热150度，上下火，中下层，50分钟

• 步骤 6：

  这个份量，做了三个方盒和6连模

• 步骤 7：

  成品，出炉。

• 步骤 8：

  入口即化，吃的时候用建议用小勺子。