好吃的伪大排——自己制作肉嫰，健康卫生的做法步骤

• 步骤 1：

  切一片肉，大概1公分厚。。用刀背把两面剁花。

• 步骤 2：

  加入生粉，蛋清，盐，料酒，拌匀腌制一个小时。

• 步骤 3：

  再准备一盘面粉，把腌制好的肉放进去均匀裹上面粉。

• 步骤 4：

  热锅倒油，下肉炸至两面金黄。捞出备用

• 步骤 5：

  锅里剩少许油，下葱姜蒜爆香，放入炸好的大排。倒入水，跟大排平就够了，盖盖闷着，然后拿小碗加入生抽，糖，少许生粉拌匀。

• 步骤 6：

  揭盖倒入调好的汁。煮至收汁即可。

• 步骤 7：

  爱心大排