咸味芝士小饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  干酪片切成小块。

• 步骤 2：

  放锅里隔水融化，用筷子搅拌成糊状。

• 步骤 3：

  加入到室温软化好的黄油内，用打蛋器搅拌均匀。

• 步骤 4：

  筛入低筋面粉和精盐。

• 步骤 5：

  用橡皮刮刀将面粉拌成无粉状，成团即可，然后放冰箱冷藏，使面团变硬一点，更好操作。

• 步骤 6：

  将面团装入保鲜袋，然后用擀面杖将面团擀成3mm左右的薄片。

• 步骤 7：

  撕开保鲜袋，将面片倒贴在吸油纸上。

• 步骤 8：

  然后用饼干模印出饼干坯，将多余的面片挑走。

• 步骤 9：

  整块移进烤盘里，送入烤箱，中层，200度，10-12分钟。

• 步骤 10：

  烤好取出后立刻洒上芝士粉，稍凉即可食用，待凉后存放于密封罐中。