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牛肉炒柿子椒收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉 200g
- 柿子椒 1个
- 生抽 少许
- 生粉 少许
- 料酒 少许
- 黑胡椒 少许
- 盐 少许
- 姜片 3片
牛肉炒柿子椒的做法步骤
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步骤 1：
牛肉洗净切小片，用生抽、生粉、料酒、黑胡椒拌匀腌30分钟。柿子椒冼净切小块。
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步骤 2：
锅烧热放入少许油，放入柿子椒翻炒片刻，调入少许盐继续翻炒1分钟装盘备用。
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步骤 3：
锅里再放少许油，烧到8成热放入姜片煎片刻，放入牛肉快速翻炒，待牛肉炒至快变色时放入柿子椒继续炒至牛肉变色即可。（腌牛肉时加入了生抽，这里就不用再放盐了）
柿子椒含有各种维生素，搭配牛肉一起炒，营养又美味！
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