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烤箱版烤茄子收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 茄子
- 盐 少许
- 油 少许
- 葱 若干
- 蚝油 适量
- 肉末 一些
烤箱版烤茄子的做法步骤
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步骤 1：
茄子洗干净，去掉头部的柄，然后竖方向切开，注意不要切断，方便涂酱料！刷上一层油（薄薄就OK），烤箱180度越热好烤16分钟。
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步骤 2：
烤箱在烤时，用锅把肉末炒一下，然后加适量蚝油（看你有多少条茄子，一勺大概两条茄子），再加上葱花，拌匀。
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步骤 3：
拿出烤箱中茄子，涂上刚调好的酱，再烤5分钟，出炉开吃！喜欢吃辣的可以加辣椒酱什么滴！酱料自主加料，但是不要太稀才挂得住！我觉得蚝油稠稠的很适合做各种烤酱主料！
