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红烧牛肉焖面收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 牛腩 500g
- 生抽 一勺
- 老抽 一勺
- 盐 少量
- 糖 10g
- 花椒 少量
- 八角 少量
- 草果 一颗
- 桂皮 少量
- 香叶 4小片
- 茴香 少量
红烧牛肉焖面的做法步骤
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步骤 1：
把牛肉烧好后，单独气锅少量花生油炒香葱末加入豆角和圆白菜，轻轻炒两下调盐，加生抽老抽上色，添水！瞒过菜，然后把干面均匀铺在菜上，再把烧好的牛肉均匀铺在面上！盖锅盖，十分后轻轻挑面，把菜和肉轻轻拌匀，收汤，撒上小葱末，OK啦！
小贴士
加点番茄会解腻
从小吃的一种北方面食…现在吃的比较华丽了！小时候吃的都是素的！奶奶做的…
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