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步骤 1：
盐方切碎
步骤 2：
剩饭放入炖盅内
步骤 3：
皮蛋用线弄成小小块（越小越好）,将盐方也放入盅内，加水（离盅顶留点距离，米饭会涨大，以免溢出）
步骤 4：
用小炖盅炖一个半小时左右即可
1:如果没有剩饭用米煮也可（时间长点就好）
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