酒酿煮鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  食材：鸡蛋、酒酿、姜丝。

• 步骤 2：

  砂锅中加半碗水煮开。

• 步骤 3：

  加入姜丝、冰糖煮沸。

• 步骤 4：

  倒下酒酿，保持中火熬煮。

• 步骤 5：

  另起一锅烧热，倒适量油，敲开鸡蛋煎成型。

• 步骤 6：

  煎好的鸡蛋铲起，放入砂锅中，遮上锅盖再次煮沸即可。

• 步骤 7：

  舀起、即可食用。

• 步骤 8：

  成品

• 步骤 9：

  下午茶也不错。