家常红烧草鱼块之菁选酱油试用的做法步骤

• 步骤 1：

  绝对高大上的酱油。。。

• 步骤 2：

  鱼清理干净，可以在菜市场叫师傅简单处理下，回来自己在彻底的清洗干净。。

• 步骤 3：

  处理干净的鱼切下鱼头，将鱼身斩成段，在改切成块

• 步骤 4：

  将鱼块放入盘中再用清水过一遍备用

• 步骤 5：

  加入适量盐，鸡粉

• 步骤 6：

  再放入少量料酒，菁选酱油，用手抓匀

• 步骤 7：

  再加入生粉拌匀，腌制十分钟左右

• 步骤 8：

  大蒜生姜切末

• 步骤 9：

  干辣椒切小段备用

• 步骤 10：

  热锅注油，烧制五成热，放入鱼块，搅匀，炸约两分钟至熟

• 步骤 11：

  将炸好的鱼块捞出来沥油

• 步骤 12：

  锅里留油，倒入姜末蒜末，葱白，红椒末爆香

• 步骤 13：

  淋入少许料酒，倒入适量清水

• 步骤 14：

  加入适量菁选酱油，老抽，盐，味精，放入鱼块

• 步骤 15：

  再加入适量白糖，豆瓣酱，搅拌匀

• 步骤 16：

  加入少许水淀粉

• 步骤 17：

  把锅中食材炒至入味儿

• 步骤 18：

  这道菜绝对是超级下饭的一道菜，看着就很有食欲

• 步骤 19：

  亲们可以赶紧试试哦。。。。。。。。。。。