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内蒙古小吃—黄油果条（咸）收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 面粉 500g
- 鸡蛋 1个
- 蒙古黄油（普通黄油也行） 100g
- 牛奶 150ml
- 盐 10g
- 酵母 5g
- 泡打粉 2g
内蒙古小吃—黄油果条（咸）的做法步骤
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步骤 1：
黄油（选择西餐用的黄油也可以，只是没有了蒙古黄油特有的香味）融化将所有材料放入面包机，选择发面团功能。没有面包机可以把牛奶鸡蛋搅匀，放入酵母盐泡打粉融化后，放入黄油，然后一点一点的倒入面中，和成面团，醒发1小时。
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步骤 2：
面团发好后擀成约1cm厚片，然后切成1cm宽的长条。把面条切成约大拇指长度的条即可（长度随自己喜好）
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步骤 3：
锅烧热倒油约500ml，烧至五成热，下入果条炸至金黄色即可捞出。可趁热吃，也可放凉吃。
果条是泡在蒙古奶茶中吃的，也可以直接吃，是早餐也是小吃
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