口口香脆的蛋糕【积木蛋糕】的做法步骤

• 步骤 1：

  戚风蛋糕，将表皮和底部有色部分都切去。

• 步骤 2：

  然后切成小方块，放在烤盘上，同时120度上下火预热烤箱。

• 步骤 3：

  将黄油，淡奶油，细砂糖一同加入到奶锅里，小火将混合物煮融化即可熄火。

• 步骤 4：

  给每一块蛋糕表面抹上奶油混合液。

• 步骤 5：

  放入预热好的烤箱中层，低温（120度）烘烤60分钟。期间每隔20分钟取出翻转并抹上奶油混合液。

• 步骤 6：

  具体做法：首次在表面抹混合液，入炉烤干。20分钟后取出翻转，给底面抹上混合液，继续入炉烤。再过20分钟后取出，给四周抹上混合液，然后选择任意一个侧面作为底部继续烘烤至时间到。