番茄猪肝盖浇饭的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肝切片，加生抽，加料酒，生粉，拌匀，入冰箱半小时。

• 步骤 2：

  番茄切块

• 步骤 3：

  起油锅，倒入猪肝翻炒，要快速，用勺子翻炒七下，就起锅，否则就老了

• 步骤 4：

  先装碗

• 步骤 5：

  锅内留少许油，倒入番茄翻炒，炒烂，加入番茄沙司，继续翻炒

• 步骤 6：

  加水，（可多加些）加盐，糖，煮开。

• 步骤 7：

  倒入猪肝，煮开即可

• 步骤 8：

  西兰花开水烫一下，装饰一下。