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步骤 1:
猪里脊肉切片,黑木耳泡好摘成小朵;白菜帮子和叶子要分开炒,帮子用平刀法片成薄片,叶子手撕即可,比木耳朵大些。
步骤 2:
锅内少许油,放入肉滑炒,变色后放入葱花;然后的顺序是白菜帮子、木耳和白菜叶,翻炒均匀。
步骤 3:
加入盐、糖和蚝油调味,太简单啦!
后放葱花可以避免其变糊;这道菜食材普通,但是味道却非常好,试试吧!
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