肉松餐包的做法步骤

• 步骤 1：

  湿性材料先加入到面包机中，然后放糖、盐后加入面粉，再面粉上加入干酵母，启动揉面30分钟.

• 步骤 2：

  第一个程序结束后，加入20克黄油，再次启动揉面程序。

• 步骤 3：

  第二个揉面程序结束后， 取出拉模，如果还不到完全阶段，用手摔打面团10分钟就差不多可以拉模了。

• 步骤 4：

  重新放入面包机，启动发酵程序。程序结束后，用手指在面团上戳洞，如果不会弹也不塌陷就行。

• 步骤 5：

  取出面团将其分成8份，盖上保鲜膜，松弛15分钟。

• 步骤 6：

  然后排气，揉成光滑的面团。

• 步骤 7：

  将面团擀开，放上肉松。

• 步骤 8：

  包裹好，滚圆，收口朝下。

• 步骤 9：

  将面包坯放在烤盘上，喷上少许清水，然后放入烤箱进行二次发酵，过程1小时。发酵完毕后，取出，刷上全蛋液，撒上芝麻。

• 步骤 10：

  贝奥45R烤箱，170度上下火预热后，放入中层，烤15分钟即可。

• 步骤 11：

  出炉后，可以在表面刷上一层黄油或者蜂蜜，更好吃，也更好看哦！

• 步骤 12：

  很多馅哦！