蓝莓coffee cake 咖啡蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  先将面粉、白砂糖、泡打粉和少量盐混合均匀

• 步骤 2：

  再将牛奶、酸奶、鸡蛋和植物油混合搅拌均匀

• 步骤 3：

  将液体和粉类混合搅拌均匀成面糊

• 步骤 4：

  在冷冻蓝莓中加入一小勺面粉搅拌均匀备用，在核桃碎中加入少许肉桂粉和糖搅拌均匀备用

• 步骤 5：

  将蓝莓倒入搅拌好的面糊中，可以留少许蓝莓一会撒在蛋糕表面

• 步骤 6：

  将面糊倒入一个涂过油的模具，再将核桃碎和剩下的蓝莓撒在蛋糕表面

• 步骤 7：

  烤箱预热200度，烤约25分钟，插入一根木筷子若没有粘到湿面糊即可～～

• 步骤 8：

  最后配上一点酸奶或蜂蜜就非常完美啦^^趁热吃或是放凉都很松软很好吃哦～