佛手瓜炒肉片 的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好原材料；

• 步骤 2：

  肉片加入适量的盐、淀粉和料酒， 搅拌均匀腌制一下；

• 步骤 3：

  烧热锅， 放少许油， 下入腌制好的肉片；

• 步骤 4：

  翻炒肉片， 直至肉片变色；

• 步骤 5：

  再下入佛手瓜片一起翻炒， 直至微微透明；

• 步骤 6：

  下入红椒片和黑木耳继续翻炒几下；

• 步骤 7：

  加入适量的盐和水淀粉；

• 步骤 8：

  翻炒均匀， 煮开后形成薄薄的芡汁；

• 步骤 9：

  起锅装盘， 表面撒上小葱末。