麻婆豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  大蒜，生姜，花椒，弄碎。葱辣椒切段。里脊肉多碎。豆瓣酱放旁边。

• 步骤 2：

  豆腐切丁过开水

• 步骤 3：

  锅里放油（最好加点猪油更香）烧热下入花椒，豆瓣酱，葱，大蒜，生姜炒香，

• 步骤 4：

  放入里脊肉碎炒变色。

• 步骤 5：

  放入豆腐稍微翻炒。

• 步骤 6：

  放水煮3分钟左右加入味精盐调味，最后加入适量淀粉勾芡即可。