芹菜炒茶干（豆干）的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好主材:芹菜，茶干（金菜地）。芹菜杆切段，茶干切条。

• 步骤 2：

  准备好辅材:姜片，香葱的葱白

• 步骤 3：

  锅内放水---将水烧开加入一点的盐和油---倒入芹菜

• 步骤 4：

  锅内的水再次烧开冒泡。

• 步骤 5：

  将绰好水的芹菜捞起控水（提鲜，芹菜颜色也好看）

• 步骤 6：

  姜片和葱白爆香---放入茶干爆炒---加入一点盐和一小勺生抽

• 步骤 7：

  放入芹菜一起翻炒2分钟---加入鸡精---翻炒几下

• 步骤 8：

  装盘