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芹菜炒猪心收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 猪心 半个
- 芹菜，蒜苗 3 株
- 姜 一块
- 蚝油 1 调羹
- 料酒 半调羹
- 盐，油 适量
- 蒜瓣 4 颗
芹菜炒猪心的做法步骤
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步骤 1：
猪心半个，芹菜蒜苗若干。猪心用料酒半调羹腌制一下去腥～
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步骤 2：
喜欢微辣的，可以搭配2只辣椒。把蒜瓣和辣椒先油爆一下～
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步骤 3：
猪心入锅一起翻炒，加些盐，蚝油调味～
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步骤 4：
猪心由于是切薄片，所以快熟，把芹菜蒜苗一起加入，大火翻炒～
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步骤 5：
简简单单家常菜～
猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。
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