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美味烤排骨收藏
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时间 30-60分钟 掌勺(高级)
所需食材
- 排骨 500g
- 洋葱 半只
- 红椒 一个
- 青椒 一个
- 耗油 适量
- 生抽 适量
- 大蒜 3瓣
- 姜 适量
- 胡椒粉 适量
- 孜然粉 适量
- 辣椒油 3勺
- 料酒 适量
美味烤排骨的做法步骤
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步骤 1：
材料备好。
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步骤 2：
排骨用热水洗净。大蒜和姜切碎沫。洋葱切好。红椒青椒切块。
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步骤 3：
所有的材料加一起，加入姜蒜沫。
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步骤 4：
加入所有的调味料。戴着一次性手套充分的按摩均匀。放冰箱腌制3小时以上。
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步骤 5：
烤箱预热10分钟上下火200度。
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步骤 6：
放入排骨到烤网上送入烤箱。上下火200度烤20分钟。然后翻面烤10分钟即可。
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步骤 7：
成品。
小贴士
烤的时间要根据排骨的大小来决定。腌制太短时间不会入味。放冰箱能够更好的入味。
昨天晚上下班我就把这排骨准备好了。买的时候我已经和老板说好了给我切大块点。可是还是砍的很小。我做好了只能挑些长一点的来拍照了。昨天晚上忍不住就烤来吃了。这段时间老是大肉大肉的吃。这样下去是成大胖子的节奏了呀。
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