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步骤 1：
土豆切滚刀小块，煮熟
步骤 2：
和豆渣一起调入盐，鸡精，黑胡椒粉及葱花搅匀；
步骤 3：
手心里拍些水（防止粘手），取适量薯蓉豆渣拍成圆形饼状
步骤 4：
入平底锅里中火煎焦黄即可
1、拍饼型时手心一定要沾水，以防粘连。并让表面光滑2、豆渣的制作过程在http://www.douguo.com/cookbook/152589.html
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