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步骤 1:
香菇泡发洗干净,鸡脯肉,蛤蜊肉,青菜洗干净加香菇一起剁碎拌在一起,放胡椒粉,盐,料酒,(一个方向搅拌均匀起劲)
步骤 2:
冬瓜洗干净,去皮去子,切冬瓜片尽量切薄,在冬瓜薄片的一面均匀的涂上生粉,入开水中煮至生粉融化捞出来,晾凉至不烫手
步骤 3:
抹有生粉的那面朝上,包入馅料,捏合,然后上笼蒸5分钟左右就好啦
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