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步骤 1:
鲜藕去皮洗净切丁
步骤 2:
油锅放蒜末,葱头炝锅,下藕丁翻炒,边炒边加少量清水
步骤 3:
.放盐,白醋继续炒,炒几分钟后关火,产鸡精,葱花盛盘
鲜藕易氧化变黑,炒时边炒边加水,炒出的藕色泽明亮不发黑
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