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红烧土豆收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 土豆 1颗
- 芹菜 适量
- 红萝卜 适量
- 青椒 适量
- 生抽 5ml
- 老抽 15ml
- 蚝油 适量
- 香叶
- 八角
- 花椒
- 洋葱
- 姜
- 蒜
- 胡椒粉
红烧土豆的做法步骤
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步骤 1：
主要材料切好，土豆不要太薄。除青椒外都用开水焯了一遍。焯菜时用以上调味料调好红烧汁。
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步骤 2：
油热放葱姜蒜花椒大料香叶炒香。（我基本用洋葱代替大葱）。
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步骤 3：
下蔬菜，翻炒后加红烧汁。炒匀加水盖锅盖焖3到五分钟。汤汁收干后出锅。虽然卖相不太好但美味又营养～
小贴士
烧制的菜属于味比较重的，我不怎么吃肉所以没放，为了味道丰富一些放了八角和香叶
本来想做烧土豆，可觉得营养太单一了，对于上班族来说，这样做简单快捷营养丰富。
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