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印尼炒饭收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿肉 200g
- 虾仁、培根 适量
- 玉米粒、胡萝卜粒 适量
- 洋葱、青圆椒 适量
- 鸡蛋 2个
- 橄榄油 适量
- 白胡椒粉、姜黄粉 适量
- 酱油、盐、糖 适量
- 蒜蓉、辣椒 适量
- 香葱 适量
印尼炒饭的做法步骤
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步骤 1：
蒜蓉、辣椒切碎，鸡肉用盐、少许糖和油腌一下。一个鸡蛋打散放进热油锅里用筷子顺时针搅拌成滑蛋装盘待用。用余油洋葱炒透明然后放胡萝卜粒、玉米粒和培根翻炒几下装盘待用。
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步骤 2：
锅里放油把蒜蓉、辣椒炒香放虾仁和鸡肉炒至五成熟时放米饭炒匀，然后到滑蛋、炒杂下去小炒几下姜黄粉、酱油、白胡椒粉，最后三上葱花即可。
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步骤 3：
另起一锅煎一只太阳蛋放在饭面上。
