香煎秋刀鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  秋刀鱼洗净，去内脏，很大很肥哦(^_^)

• 步骤 2：

  鱼身两侧切划几刀

• 步骤 3：

  一勺白酒，适量盐，抹遍鱼身，鱼腹内，腌制十分钟左右

• 步骤 4：

  平底不沾锅，热锅少油，放入鱼，撒上孜然粉，两面煎，两面撒孜然粉，多点

• 步骤 5：

  煎至两面金黄就可以了，吃的时候挤点柠檬汁

• 步骤 6：

  成品