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步骤 1：
黄骨鱼去除内脏，清洗干净。 嫩豆腐切小块入水汆一下去豆腥味。
步骤 2：
锅少量油，爆香姜蒜，放入黄骨鱼稍煎一下；
步骤 3：
加水大火煮开，加少许胡椒粉，转小火慢炖十分钟。然后加入豆腐和蘑菇，再煮十分钟。
步骤 4：
起锅前调入适量盐，撒上枸杞和葱花。
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