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步骤 1：
茄子粗的话先四分，然后切成薄一点片（大约2mm厚）
步骤 2：
长青椒一切两半，然后切一指宽。
步骤 3：
肉切片，锅烧热加四匙油，然后放入花椒八角姜片煸香，放入肉片中火炒至表面无生肉色，加酱油。一直翻炒，至茄子熟透后加入孜然粉拌匀后出锅。
盐是否要加，看酱油或生抽咸不咸
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