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香蕉核桃麦芬收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 熟香蕉 2根(大约200g左右)
- 全蛋 2个
- 细砂糖 80g
- 玉米油 170g
- 牛奶 60g
- 柠檬皮屑 1小匙
- 柠檬汁 2小匙
- 低粉 200g
- 泡打粉 1小匙
- 小苏打粉 1/2小匙
- 碎核桃 60g
香蕉核桃麦芬的做法步骤
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步骤 1：
熟香蕉切碎备用，柠檬刨丝挤汁备用。
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步骤 2：
全蛋加细砂糖用打蛋器搅拌均匀，加入玉米油搅拌均匀。
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步骤 3：
加入牛奶继续搅拌成均匀的液体状。
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步骤 4：
加入柠檬皮屑，柠檬汁，再加入切碎的香蕉，用刮刀搅拌均匀。
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步骤 5：
粉类过筛，加入到步骤4中，用刮刀以不规则方向搅拌成均匀的面糊。
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步骤 6：
用汤匙将面糊舀入纸模内约7分满，表面放上核桃碎。烤箱预热，180度25分钟左右。
