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步骤 1:
全蛋放入打蛋盆里打拌均匀。
步骤 2:
鸡蛋打均匀后加入细砂糖继续打拌均匀。
步骤 3:
加入葵花籽油。
步骤 4:
将油与蛋液打拌均匀。
步骤 5:
油与蛋液打拌均匀后加入牛奶继续打拌。
步骤 6:
然后加入酸奶打拌均匀。
步骤 7:
将低筋粉、泡打粉和小苏打过筛到蛋液里。
步骤 8:
用刮刀翻拌均匀。
步骤 9:
加入蔓越莓干。
步骤 10:
所有材料拌均匀后盖上保鲜膜静置30分钟。
步骤 11:
30分钟后将蛋糕糊放入玛芬杯里,7分满即可。
步骤 12:
东菱魔法面包机选择【19 烘烤】模式,时间设定40分钟,先让面包机预热10分钟,必须把面包桶先取出。
步骤 13:
面包机显示30分钟时就可以把玛芬杯放入到面包机里,由于面包机的加热管就在边上;与烤箱不一样很容易会烫伤所以要很小心。
步骤 14:
盖上面包机盖子,30分钟后玛芬就烤好了。
步骤 15:
成品。
步骤 16:
成品。
步骤 17:
成品。
步骤 18:
成品。
步骤 19:
成品。
步骤 20:
成品。
- 如果用烤箱烤温度为180度中层烤25-30分钟,以各家烤箱调整时间。
- 面包机里也可以放入一个小铁架(锅子蒸鱼用的),下层放4个玛芬然后放入小铁架后上层还可以放4个玛芬。我用的是小玛芬杯,如果用大玛芬杯就可以用这个方式烘烤。