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西红柿焖带鱼收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 带鱼 一斤
- 西红柿 一个
- 小葱 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 沙茶酱 一勺
- 姜 适量
西红柿焖带鱼的做法步骤
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步骤 1：
新鲜带鱼提前一小时用盐腌一下
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步骤 2：
西红柿切小块 姜切丝 小葱切葱花
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步骤 3：
上锅下油 再放一小勺盐 带鱼洗一下(去掉多余的盐)油热后放带鱼下去煎至两面金黄乘出备用 下姜丝煸一下后下西红柿炒一会 再下带鱼 加半碗水拌一下 再下一勺沙茶酱焖煮一会
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步骤 4：
汤汁快收干的时候下盐和味精调味 撒上葱花即可
小贴士
煎鱼的时候在油锅里放一小勺盐可以使鱼不粘锅哦
