杏仁片曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油软化后加入红糖和细砂糖，搅打至蓬松状态。

• 步骤 2：

  然后加入蛋黄，继续搅打均匀至完全融合。

• 步骤 3：

  这是搅打好的黄油混合物。

• 步骤 4：

  筛入低筋粉，用橡皮刮刀拌匀。（冬天制作，感觉上有点干，但是千万不要再加液体进来）

• 步骤 5：

  然后加入杏仁片。

• 步骤 6：

  戴上手套，将混合物揉成团。

• 步骤 7：

  模具垫上一层保鲜膜，然后放入面团，整形后放冰箱急冷层冷冻至硬。

• 步骤 8：

  取出冷冻后的面团，切成0.3cm的切片，同时预热烤箱，上下火190度，热风循环。

• 步骤 9：

  将切片放入烤盘。

• 步骤 10：

  烤箱预热好后，放入中层，烘烤15分钟，表面金黄即可出炉。

• 步骤 11：

  出炉后冷却。

• 步骤 12：

  冷却后密封保存即可，建议15天内吃完。