油焖大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  大虾去脚，去尾，去虾线，如果想美观也可以保留虾尾。

• 步骤 2：

  热锅下少量油，将虾两面煎红，流出红色虾黄捞出。

• 步骤 3：

  洗锅下油，爆香大葱

• 步骤 4：

  将煎好的虾下锅，加盐，鸡精，五香粉，糖翻炒。

• 步骤 5：

  加少量水焖。注:水千万别多，不然成水煮虾了味道不佳。

• 步骤 6：

  焖一两分钟出锅。