蔓越莓酥条的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油切成小块软化后加入糖粉和盐，用电动打蛋器稍微打发。

• 步骤 2：

  然后分两次加入全蛋液，每次打发融合后再加入下一次。

• 步骤 3：

  接着筛入低筋粉和泡打粉的混合物，用刮刀稍微拌匀。

• 步骤 4：

  将蔓越莓干切碎。

• 步骤 5：

  加入到黄油面团中，柔成团。

• 步骤 6：

  将面团装入保鲜袋，擀成厚1cm，宽10cm的长方体。放冰箱冷冻层冷冻变硬。

• 步骤 7：

  大约30分钟后取出切成小条，同时预热烤箱。180度上下火，热风循环。

• 步骤 8：

  将小条摆在铺了油纸的烤盘上。

• 步骤 9：

  放入烤箱中层，上下火，180度，热风循环，烤15分钟左右。

• 步骤 10：

  表面金黄即可，出炉后冷却，然后密封保存。