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步骤 1:
猪肉洗干净,加葱姜,八角,花椒,水煮煮到用筷子夹肉,肉是散的,把肉捞起来放凉。要把肉撕成细丝要均匀点,(要有耐心这个是技术活)
步骤 2:
开始调料,酱油,五香粉,盐,糖搅拌均匀。锅里加油放肉松进去把火开至最小的火肉松炒制半干,加入酱汁接着炒
步骤 3:
炒制40分钟左右,又香又酥又脆的肉松就好了
可以把大料改成自己喜欢的味道
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